冬瓜 南瓜とサツマイモ

深野

冬瓜を貰った(娘が)。

小玉とはいえ、冬瓜はなかなか減らない。

そして


私は冬瓜が嫌いである。

食べられないわけではないが

いいイメージがない。

実家母の冬瓜料理が不味過ぎたせいで

冬瓜=不味いと書き込まれているのである。


料理がうまいママ友さんが「冬瓜 煮たからどうぞ」とくれた。

何を貰っても何をごちそうされてもおいしい。

おいしいおいしいと喜ぶから、冬瓜も「どうぞ」だったんだろう。

受け取ったはいいが困った。困ったが捨てるわけにもいかない。

目を瞑って口に入れた。


え? なにこれ。おいしいんですけど。


冬瓜が不味いわけじゃない。

母親の煮る冬瓜がくそ不味かっただけだ。

そう分かっているのだけれど

本能レベル条件反射レベルで「まずい」となっているから

自分で料理して食べるのは相当にハードルが高い。

高いが仕方ない。


① 冬瓜の中華風スープ

② 冬瓜とシイタケと鶏肉の煮物

③ 冬瓜とジャガイモとひき肉の炒め物

④ 冬瓜の海老あんかけ

⑤ 冬瓜とニラのスープ


そして最後

⑥ 冬瓜入りカレー


やっとゴールした。食べきった。



生協のかぼちゃが甘くて美味しかったので

かぼちゃプリンを作ってやろうと

まごズ預かりに合わせて、再度注文しておいた。

が 

味が硬い。全然甘くない。

砂糖を入れれば甘くなるだろうが

それではかぼちゃプリンの意味がない。


スープにするにしても味が薄い。

さつまいもと一緒にしてみた。

クリーミィで甘いスープができた。

プリン用に買ってきた生クリームもあるから

更に濃厚な味になった。もうプロの味だね(笑)。