冬瓜 南瓜とサツマイモ
冬瓜を貰った(娘が)。
小玉とはいえ、冬瓜はなかなか減らない。
そして
私は冬瓜が嫌いである。
食べられないわけではないが
いいイメージがない。
実家母の冬瓜料理が不味過ぎたせいで
冬瓜=不味いと書き込まれているのである。
料理がうまいママ友さんが「冬瓜 煮たからどうぞ」とくれた。
何を貰っても何をごちそうされてもおいしい。
おいしいおいしいと喜ぶから、冬瓜も「どうぞ」だったんだろう。
受け取ったはいいが困った。困ったが捨てるわけにもいかない。
目を瞑って口に入れた。
え? なにこれ。おいしいんですけど。
冬瓜が不味いわけじゃない。
母親の煮る冬瓜がくそ不味かっただけだ。
そう分かっているのだけれど
本能レベル条件反射レベルで「まずい」となっているから
自分で料理して食べるのは相当にハードルが高い。
高いが仕方ない。
① 冬瓜の中華風スープ
② 冬瓜とシイタケと鶏肉の煮物
③ 冬瓜とジャガイモとひき肉の炒め物
④ 冬瓜の海老あんかけ
⑤ 冬瓜とニラのスープ
そして最後
⑥ 冬瓜入りカレー
やっとゴールした。食べきった。
生協のかぼちゃが甘くて美味しかったので
かぼちゃプリンを作ってやろうと
まごズ預かりに合わせて、再度注文しておいた。
が
味が硬い。全然甘くない。
砂糖を入れれば甘くなるだろうが
それではかぼちゃプリンの意味がない。
スープにするにしても味が薄い。
さつまいもと一緒にしてみた。
クリーミィで甘いスープができた。
プリン用に買ってきた生クリームもあるから
更に濃厚な味になった。もうプロの味だね(笑)。
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